Описание

Сухие смеси для мягкого мороженого — это практически готовый десерт. В состав входят высококачественные молоко, сливки, яичные желтки. Натуральные красители, вкусовые, ароматические добавки придают продуктам уникальные свойства. Жир предотвращает рост кристаллов льда. Поэтому после обработки во фризере получается масса с очень нежной, кремовой консистенцией. Эти лакомства по вкусовым качествам превосходят обычное закаленное мороженое.

Мороженое Ice Dream

МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ

Компания «МассГруп» предлагает купить смесь для мягкого мороженого в кафе, бар, ресторан. Из-за прямых поставок от производителя всегда в наличии свежие партии десертов с эксклюзивными рецептурами. Смеси упакованы в металлизированную пленку. Срок годности 20 месяцев. Минимальное количество 10 кг. Можно приобрести оптом любые объемы полуфабрикатов, топпингов, сиропов.

Виды сухих смесей для мороженого

Детям и взрослым нравятся лакомства от Icedream с:

      • клубничным;
      • пломбирным;
      • советским;
      • шоколадным вкусом.

Клубничные сорта отличаются легкой кислинкой, приятным ароматом. Пломбиры производят из сливок, которые содержат высокий процент молочных жиров. Вкус «советского» десерта точно соответствует лакомствам из ностальгических воспоминаний.

Отлично освежает и бодрит шоколадное мороженое. «Сливочная мечта» с нежной кремовой консистенцией имеет жирность 7.5%. Элитные смеси выделяются непревзойденным вкусом. «Молочная мечта» с 1-7% содержанием жира привлекает низкой калорийностью.

Рецепты и особенности приготовления

Процесс готовки состоит из двух стадий:

      • смешивания;
      • фризерования.

Пакет сухой смеси молочного мороженого растворяют в 5 литрах воды. Этой массой заправляют фризер и запускают цикл. Через 15 минут готова партия из 20-22 порций с температурой -5-7 градусов, взбитостью 40-60%. Джелато сразу после фризерования отпускают клиентам, без закаливания. Десерт подают в вафельных рожках, креманках.

Заказывайте сухие полуфабрикаты для общественного питания, гостиниц, уличной торговли оптом через наш сайт. Все партии сертифицированы, произведены только из натуральных ингредиентов.

Менеджер ответит на вопросы, рекомендует подходящее оборудование, фризеры, холодильники. Корпоративным клиентам предоставляются выгодные условия сотрудничества. Отдел логистики отправит заказ по Беларуси почтой или транспортной компанией.